Sesimbra: Memória e Identidade
17 Ago 2009
A Actividade Pastorícia e o Fabrico de Queijo é o próximo tema da iniciativa Sesimbra: Memória e Identidade, que acontece no dia 21, sexta-feira, às 21.30 horas, na Capela do Espírito Santo dos Mareantes.
A partilha de conhecimentos e de experiências em torno da actividade de pastoreio e do fabrico tradicional de queijo é objectivo primordial desta sessão.
A vida dura do pastor, a importância do pasto, a qualidade do leite e as técnicas de produção do queijo serão alguns dos aspectos abordados, a par do percurso de vida dos convidados.
Sesimbra: Memória e Identidade é um espaço aberto à comunidade, fundamental para promover a sensibilização em torno da necessidade de recolha e salvaguarda do património cultural imaterial.
A vida dura do pastor, a importância do pasto, a qualidade do leite e as técnicas de produção do queijo serão alguns dos aspectos abordados, a par do percurso de vida dos convidados.
Sesimbra: Memória e Identidade é um espaço aberto à comunidade, fundamental para promover a sensibilização em torno da necessidade de recolha e salvaguarda do património cultural imaterial.