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Peixe Seco

Oficina peixe seco 1 1024 2500

OFICINA DE CULINÁRIA

Com a colaboração de um pescador e de cozinheiras sesimbrenses, a iniciativa começará com uma visita pelo mercado, onde os participantes aprenderão a escolher o peixe mais adequado para secar. Já na cozinha, serão transmitidas as técnicas ancestrais de secagem, a preparar a salmoura e a receita tradicional de confeção do famoso “peixe seco”, cujo consumo, tudo indica, será anterior à ocupação romana do território.

  • Org.: Câmara Municipal de Sesimbra e J.F. Santiago
19 Outubro 2019
Horário:

Sábado, às 10h

Local:
Mercado Municipal de Sesimbra
AR|Artes e OfíciosAR|DestaquesGastronomiaOficina
Adicionar a calendário 2019-10-19 10:40:00 2019-10-19 10:40:00 Europe/Lisbon Peixe Seco Mercado Municipal de Sesimbra

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