Oficina de culinária sobre peixe seco
15 Out 2019
O Mercado Municipal de Sesimbra acolhe, no dia 19 de outubro, sábado, às 10 horas, uma oficina de culinária dedicada ao peixe seco, que conta com a colaboração de um pescador e de cozinheiras sesimbrenses.
A iniciativa inclui uma visita ao mercado, onde serão explicados o método de escolha, as técnicas de secagem do peixe, e a preparação da salmoura. No final, será confecionada a receita tradicional de peixe seco, que faz parte dos hábitos alimentares da comunidade sesimbrense.
Esta iniciativa, gratuita e aberta ao público em geral, integra-se nas ações de valorização das tradições locais, dinamizadas pela Câmara Municipal.