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Showcooking online de Peixe-espada-preto

Peixe espada preto 1  1 1024 2500

No dia 9 de julho, quinta-feira, às 22 horas, a Docapesca promove um showcooking online de Peixe-espada-preto, que dá a conhecer algumas formas de confecionar esta espécie emblemática de Sesimbra, pelo chef Luís Machado. Durante o programa, o chef vai falar um pouco das caraterísticas desta espécie de profundidade, da importância do peixe na alimentação, e de algumas curiosidades ligadas à história da pesca em Sesimbra.

O programa vai ser transmitido em direto no Facebook da Docapesca, e também no da Câmara Municipal de Sesimbra.

A pesca do Peixe-espada-preto é feita com arte de palangre de profundidade, e movimenta atualmente 14 embarcações, que representam mais de 95 por cento das capturas desta espécie, em Portugal.

 

2020/07/02

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