Do Campo ao Paladar

A história da Moagem de Sampaio, a recuperação do motor, a moagem dos cereais em mós francesas, a limpeza do cereal e o trabalho agrícola que era feito naquela altura são alguns dos temas abordados durante a visita ao edifício, datado de inícios do séc. XX, e que inicialmente terá cumprido a função de cavalariça, mas que foi adaptado em 1910 para moagem de trigo e milho. No final, os alunos vão participar num laboratório de farinhas onde podem desenvolver competências sensoriais, analíticas e criativas.