VIII Mostra de Maçã Camoesa, Doçaria e Pão
A Mostra de Maçã Camoesa, Doçaria e Pão está de volta, entre 10 e 21 de outubro, associada ao Dia Mundial da Alimentação, Dia Mundial do Pão (16 de outubro) e Dia Internacional da Maçã (21 de outubro).
Nos dias 10 e 11 de outubro, na Moagem de Sampaio, é possível encontrar os produtores desta variedade tradicional de fruta da região, o pão cozido em forno a lenha e doces tradicionais de Sesimbra, com particular destaque para a Farinha Torrada.
Devido às medidas de prevenção da COVID-19, nesta edição os habituais workshop vão realizar-se em formato online.
Há sessões dedicadas ao pão caseiro, com receitas e conversas com uma nutricionista, para assinalar o Dia Mundial da Alimentação e o Dia Mundial do Pão (16 de outubro). Nesta data as padarias da freguesia do Castelo serão apresentadas em vídeo nas redes sociais da Junta de Freguesia.
No dia 21 de outubro, Dia Internacional da Maçã, os produtores de Maçã Camoesa do concelho deixarão o seu testemunho num filme que será lançado nas redes sociais da Câmara Municipal.
Esta é uma variedade da região, que se distingue pela mancha vermelha na zona da casca onde incide o sol, pela sua polpa branca e firme, e pela sua acidez.
O programa inclui ainda sugestões culinárias em que esta fruta tradicional da Região de Sesimbra é o principal ingrediente, e até uma oficina de costura criativa, para fazer pegas de cozinha em forma de maçã.
Outra das ações que faz parte desta edição é a distribuição de Maçãs Camoesas e de pão caseiro nas escolas de concelho.
A Mostra de Maçã Camoesa, Doçaria e Pão é organizada pela Câmara Municipal, Junta de Freguesia do Castelo, Direção Regional de Agricultura e Pescas de Lisboa e Vale do Tejo e Associação de Desenvolvimento Regional da Península de Setúbal.
Programa
Dias 10 e 11 | sáb e dom | das 9 às 13h
Mostra e Venda
Maçã Camoesa, Farinha Torrada e Pão
A Maçã Camoesa, a típica Farinha Torrada de Sesimbra e o pão cozido em forno a lenha estão em destaque nesta mostra e venda de produtos locais.
Moagem de Sampaio
Dia 16 | sex
Dia Mundial do Pão e Dia Mundial da Alimentação
Distribuição de Pão Caseiro
Escolas do concelho
11h
Vídeo
Mostra de Padarias da Freguesia do Castelo
facebook.com/lugarterra
15h
Workshop
Fazer Pão de Modo Tradicional
com Gisela Marques e André Quaresma
facebook.com/lugarterra
21.30h
Showcooking Online
Pão e … Pão com … Pão de …
com Maria Papoilla e Lilian Abreu
facebook.com/CamaraMunicipalSesimbra
Dia 21 | qua
Dia Internacional da Maçã
Distribuição de Maçãs Camoesas
Escolas do concelho
Vídeo
Maçã Camoesa o Nosso Fruto
facebook.com/CamaraMunicipalSesimbra
11h
Uma Receita Doce de Maçã Camoesa
com Inês Castelo
facebook.com/lugarterra
facebook.com/espaco.zambujal
15h
Oficina Online
Costura Criativa
Condeção de pega de cozinha em forma de maçã
facebook.com/lugarterra
facebook.com/espaco.zambujal
21.30h
Showcooking Online
Maçã: A Fruta da História e de Tantas Histórias
com Maria Papoilla e Lilian Abreu
facebook.com/CamaraMunicipalSesimbra
Org.: CM Sesimbra, JF Castelo, DRAPLVT e ADREPES