Farinha Torrada

Mais do que um doce, uma tradição familiar. Não pode visitar Sesimbra sem provar esta doçaria de eleição. Está associada à atividade da pesca e era levada para o mar pelos pescadores. Para muitos, esta sim é que é a verdadeira barra energética. Com uma base de farinha, adiciona-se chocolate, açúcar, limão e canela. Fica com uma textura consistente e pode ser cortada aos quadrados ou retângulos. A Câmara Municipal Sesimbra procedeu ao registo da marca e da receita e a Farinha Torrada, confecionada de forma tradicional, pode ser encontrada em diversos estabelecimentos locais.