XIV Mostra de Maçã Camoesa, Doçaria e Pão
dias 3 e 4 | sáb e dom
XIV Mostra de Maçã Camoesa, Doçaria e Pão
Maçã Camoesa, Farinha Torrada, Tamarinas, Bolo Podre e Pão Caseiro, Artesanato,Insuflável e Elásticos, Animação Infantil, Concurso Uma Maçã de Peso, Workshops/Degustações Produtos Regionais, Animação Musical
A Maçã Camoesa ou Férrea da Azoia volta a ser protagonista de um fim de semana dedicado aos sabores e tradições do concelho. Produzida sobretudo na zona do Cabo Espichel, distingue-se pela polpa branca, firme e de sabor ácido, e pela mancha avermelhada que apresenta na zona da casca mais exposta ao sol. Estas especificidades resultam do microclima e dos terrenos argilosos e ricos em ferro que marcam esta paisagem rural. Colhida ainda verde, em setembro, era tradicionalmente guardada para amadurecer ao longo dos meses seguintes, perfumando as casas durante o inverno. Símbolo da ruralidade da freguesia do Castelo, a Maçã Camoesa continua a ser valorizada pelos produtores locais e constitui um dos produtos mais emblemáticos do concelho.
Ao lado deste fruto de caraterísticas singulares, a mostra destaca igualmente outros sabores que fazem parte da identidade gastronómica de Sesimbra, como o Pão Caseiro Cozido em Forno a Lenha, a Farinha Torrada, as Tamarinas, o Bolo Podre ou Família e outras especialidades da doçaria tradicional.
A Mostra de Maçã Camoesa, Doçaria e Pão é também uma oportunidade para conhecer o trabalho dos produtores locais e descobrir tradições que passaram de geração em geração. O programa inclui provas de produtos regionais, workshops, artesanato, animação musical, animação infantil e o concurso Uma Maçã de Peso, que distingue os maiores exemplares de Maçã Camoesa apresentados pelos produtores participantes.
A XIV Mostra de Maçã Camoesa, Doçaria e Pão é promovida pela Câmara Municipal de Sesimbra e pela Junta de Freguesia do Castelo.
Programa
Dia 3 | sáb
10h
ABERTURA
10.15h
WORKSHOP
PIZZA MAÇÃ CAMOESA
Espaço Dom Farinha Pizzas Artesanais
10.30h
CONCURSO
UMA MAÇÃ DE PESO
11.15h
MÚSICA
GRUPO DE GAITEIROS DA QUINTA DO CONDE
15h
PROVA DE PRODUTOS REGIONAIS
Stand da CM Sesimbra
15.30h
MÚSICA
ESCOLA DE ROCK BEATFISH
16.30h
OFICINA DE RECOLHA DE SEMENTES
Associação Colher para Semear
Rede Portuguesa de Variedades Tradicionais
Inscrições limitadas: pescas.ruralidade@cm-sesimbra.pt
18h
APRESENTAÇÃO E PROVA
VINHO CEZIMBRA
COLHEITA 2025
Degustação dos Patês de Sesimbra
por AVIPE e Escola Agostinho Roseta
22h
MÚSICA
BIGUP – REGGAE TRIBUTE
24h
ENCERRAMENTO
dia 4 | dom
10h
ABERTURA
10.30h
WORKSHOP
DA HORTA AO FRASCO
por Cultiva e Yuki C. Jung, chef e formadora de cozinha vegetal
Inscrições limitadas: pescas.ruralidade@cm-sesimbra.pt
11h
MÚSICA
GAITEIROS DA QUINTA DO CONDE
15h
PROVA DE PRODUTOS REGIONAIS
Stand da CM Sesimbra
16.30h
MÚSICA
JEITO MANEIRO
18h
ENTREGA DE PRÉMIOS
UMA MAÇÃ DE PESO
21.30h
MÚSICA
TRIBUTO POPULAR BANDA
23h
ENCERRAMENTO