Restaurante ao Vivo na Praça da Califórnia a 23 de setembro
Sesimbra é palco na terça-feira, dia 23 de setembro, da segunda edição do Restaurante ao Vivo: A Restauração em Cena. Ao longo de todo o dia, a Praça da Califórnia acolhe demonstrações gastronómicas ao vivo, degustações dos pratos confecionados no momento e conversas que cruzam tradição e inovação.
O evento é promovido pela Associação da Hotelaria e Restauração e Similares de Portugal – AHRESP, com o apoio da Câmara Municipal de Sesimbra.
Concebido como um dia de imersão total no universo da restauração, o Restaurante ao Vivo junta empresários, chefs, produtores, fornecedores, distribuidores, gestores e entidades parceiras, numa experiência única de partilha e valorização da gastronomia.
De acordo com a AHRESP, o Restaurante ao Vivo pretende «reforçar a importância da restauração como motor económico, social e cultural do país, e posiciona-se como uma montra viva da sua vitalidade, capacidade de inovação e resiliência».
Os participantes terão oportunidade de assistir a demonstrações ao vivo e provar, em primeira mão, os pratos confecionados no momento, numa experiência sensorial que alia sabor e envolvimento direto com os protagonistas do setor.