Semana do Peixe-espada Preto decorre até 5 de junho
Cataplana de Peixe-espada Preto, Filetes de Peixe-espada Preto com Risoto de Mexilhão, Peixe-espada Preto com Ouriço ou um Preguinho de Espada Preto são algumas das propostas da Semana Gastronómica dedicada a esta espécie, que conta com a participação de 44 restaurantes do concelho.
Capturado de forma artesanal há cerca de três décadas pelos pescadores de Sesimbra, o peixe-espada preto é uma das espécies mais importantes para a pesca local e uma referência na gastronomia sesimbrense.
A Semana Gastronómica do Peixe-espada Preto é organizada pela Câmara Municipal, Junta de Freguesia de Santiago, ArtesanalPesca e Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal, para promover a espécie e destacar o papel da pesca como fator de grande relevância social e económica na comunidade sesimbrense.
- Mais informação em http://sesimbraepeixe.pt